ოფისისთვის ყავის აპარატის არჩევა ერთ რიცხვზე დადის: რამდენ ჭიქას სვამს თქვენი გუნდი ჩვეულებრივ დღეს. ყველაფერი დანარჩენი, ფასიდან მოვლამდე, ამას მოჰყვება. აი, როგორ ვარჩევთ აპარატებს თბილისის ოფისებისთვის იმ ოფისების გამოცდილებით, რომლებსაც უკვე ვამარაგებთ.
დაიწყეთ ჭიქების რაოდენობით დღეში
დათვალეთ, რამდენი ადამიანი სვამს ყავას სამსახურში, და გაამრავლეთ ორზე. 12 კაციანი გუნდი, როგორც წესი, დღეში 20-25 ჭიქაა. 40 კაციანი — 70-90. სწორედ ეს შეფასება წყვეტს აპარატს და არა სამზარეულოს ზომა ან ბიუჯეტი.
პატარა ოფისები: დღეში დაახლოებით 30 ჭიქამდე
One automatic bean-to-cup machine is the right choice. It grinds fresh beans for every cup, makes espresso, americano and cappuccino at the touch of a button, and needs no barista. We install the De’Longhi Eletta series in most Tbilisi offices of this size: it has a milk system for cappuccino, a water tank that lasts a morning, and cleaning cycles that take a minute.
საშუალო და დიდი ოფისები: რამდენიმე აპარატი და არა ერთი დიდი
ეს ყველაზე ხშირი შეცდომაა. 60 კაციანი ოფისი ყიდულობს ერთ დიდ პროფესიონალურ აპარატს და ყოველ დილით 9-დან 10 საათამდე სამზარეულოში რიგი დგას. ერთი აპარატი, რაც არ უნდა სწრაფი იყოს, ერთდროულად ერთ ჭიქას ამზადებს.
What works in practice is two or more De’Longhi automatic machines. Two machines in the same kitchen halve the morning queue. In offices spread over several floors, one machine per floor means nobody walks downstairs for coffee. As a rule of thumb, plan one automatic machine for every 30 to 40 cups a day. The total cost is usually lower than one professional machine, and if one unit needs servicing the office still has coffee.
როდის აქვს აზრი პროფესიონალურ აპარატს
პროფესიონალური ესპრესო აპარატი ცალკე საფქვავით კაფეს, სასტუმროს ლობის ან ისეთ კომპანიას ეკუთვნის, რომელიც სტუმრებს ყავას მასპინძლობის ნაწილად სთავაზობს და ჰყავს გაწვრთნილი ადამიანი. ასეთი შემთხვევებისთვის Elektra ესპრესო აპარატებსა და Eureka საფქვავებს ვაწვდით, დამონტაჟებითა და რეგულარული სერვისით. ოფისის სამზარეულოსთვის, სადაც ხალხი თავად იმზადებს ყავას, ავტომატური აპარატები უკეთესი ინსტრუმენტია.
შესყიდვა თუ განთავსება?
შეგიძლიათ აპარატები პირდაპირ შეიძინოთ, ან ჩვენ განვათავსებთ მათ თქვენს ოფისში ყავის მომარაგების გეგმის ფარგლებში, ისე რომ იხდით ყავასა და სერვისში და არა აღჭურვილობაში. განთავსება უხდება ოფისებს, რომლებსაც ფიქსირებული ყოველთვიური ხარჯი სურთ. შესყიდვა — ოფისებს, რომლებსაც ყავის მომწოდებელი უკვე ჰყავთ და მხოლოდ აღჭურვილობა სჭირდებათ. ორივე მოიცავს დამონტაჟებასა და სწავლებას.
რა შევამოწმოთ გადაწყვეტილებამდე
- რძე. თუ თქვენი გუნდი კაპუჩინოსა და ლატეს სვამს, აირჩიეთ აპარატები ავტომატური რძის სისტემით. თუ უმეტესად ესპრესო და ამერიკანოა, უფრო მარტივი მოდელი იაფია და ადვილად იწმინდება.
- წყალი. დატვირთულ ოფისში ავზი დღეში რამდენჯერმე შესავსებია. აპარატები ნიჟარასთან ახლოს დადგით.
- წმენდა. ავტომატური აპარატები ყოველდღიურად თავად იწმინდება, მაგრამ რამდენიმე კვირაში ერთხელ ნადებისგან გაწმენდა სჭირდება. ამას სერვისის ფარგლებში ჩვენ ვაკეთებთ.
- ყავა. ახლად მოხალული მარცვლები აპარატზე მეტ განსხვავებას ქმნის. მოითხოვეთ ჩვენი სამი მოხალვის ნიმუშები და გუნდს აარჩევინეთ.
მიიღეთ რეკომენდაცია თქვენი ოფისისთვის
გვითხარით, რამდენი ადამიანი მუშაობს თქვენს ოფისში, რამდენ სართულზე, და სთავაზობთ თუ არა სტუმრებს ყავას. ჩვენ გირჩევთ აპარატების რაოდენობას და შეთავაზებას ერთ სამუშაო დღეში გამოგიგზავნით. WhatsApp +995 510 000 210 ან ელფოსტა [email protected]. მეტი ინფორმაცია: ყავა ოფისებისთვის.